Recetas Prácticas y Creativas

También conocidos como dips, las cremas para untar son el éxito de cualquier fecha señalada o reunión como las fiestas de Navidad. Así que si necesitas preparar canapés, pasapalos o estás buscando un aperitivo fácil y rápido, esta crema de atún para untar es perfecta para ti.

Sigue leyendo el paso a paso la preparación de esta salsa de atún para untar a la que podrás darle un montón de usos. Una receta fácil, económica y que seguro te sacará de apuros. 

Esperamos que disfrutes de esta crema de atún para pasapalos u otros entrantes tanto como nosotros... ¡buen provecho!

Ingredientes:

1 lata de atún en aceite

1 rama de cebollín

2 cucharadas soperas de mayonesa

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta

Pasos a seguir para hacer esta receta:

Para hacer este salsa de atún para untar necesitaremos una batidora, picadora, licuadora o cualquier robot de cocina que suelas utilizar para triturar y mezclar alimentos. Teniendo esto en cuenta, empieza colocando el atún en el vaso.

Truco: Yo he utilizado atún en aceite, pero si prefieres hacer un aperitivo más ligero, puedes usar atún al natural.

Ahora le toca el turno al cebollín. También conocido como cebollino que es familia de la cebolla y el ajo, pero a diferencia de estos, del cebollín se utiliza el tallo, ya que el bulbo tiene un sabor muy fuerte que lo hace inservible para la cocina.

Truco: Agrega otra hierba aromática a la salsa de atún para pasapalos de tu preferencia si quieres.

Ya para terminar añadiendo los ingredientes para hacer esta rica crema de atún para pasapalos, solo queda incorporar la mayonesa y sazonar con un poco de sal y pimienta al gusto.

Tritura todo hasta obtener la consistencia que más te guste y prueba antes de terminar para corregir la sazón si es necesario. Si te gusta el picante puedes añadir unas gotas de salsa tabasco o un poco de pimienta rosa.

Refrigera en la nevera la crema de atún para untar y sácala justo antes de servir. Esta pasta de atún para canapés es ideal para servir con galletas saladas en una reunión familiar o incluso para preparar sándwiches.

¡Disfruta y sorprende a tus amigos! Y si preparas esta receta de mousse de atún para untar no olvides compartir la foto de tu plato ya terminado.

Ingredientes:

4 aguacates medianos maduros.
2 ó 3 tomates medianos.
1 cebolla morada.
1 puñado de cilantro.
El zumo de 2 ó 3 limas.
Tabasco (al gusto).

Preparación:

- Pelar el aguacate y quitar el hueso central.
- Añadir el aguacate en un bol y aplastar con un tenedor hasta que quede convertido en una pasta con textura rústica (deben quedar trocitos).
- Pelar el tomate, retirar las semillas y cortar en concassé, es decir en cuadritos pequeños.
- Pelar la cebolla y cortar en cuadritos muy pequeños.
- Añadir los dados de tomate y cebolla a la crema de aguacate, reservando un poco para decorar, a modo de toppings.
- Añadir el zumo de lima y el tabasco (agregar la cantidad de picante que te guste). Mezclar todo bien.
- Picar muy fino cilantro fresco y añadir a la preparación anterior. Mezclar con el resto de ingredientes.

El zumo de limón, además de aportar sabor, es muy efectivo para evitar que el aguacate se oxide y se quede con un color marrón nada agradable. Para evitar la oxidación también es importante taparlo con film transparente cuando lo vayas a guardar en la nevera.